<ul> <li> Verarbeitung frischer Produkte und Zubereitung fachgerecht leckerer Speisen </li> <li> Wareneinkauf und -bestellung </li> <li> Planung und Kalkulation von Speisenangebot und Unterstützung bei Sonderveranstaltungen </li> <li> Führung von unterstellten Mitarbeiter/innen </li> <li> Disposition, Annahme und Bereitstellung von Waren sowie deren Lagerung </li> <li> Umsetzung und Kontrolle der Hygienerichtlinien sowie der HACCP-Vorschriften </li> <li> Unterstützung der Betriebsleitung bei allen anfallenden Aufgaben und Vertretung bei Urlaub oder Krankheit </li> </ul>

Koch/Köchin / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)