Mitarbeiter (m/w/d) Betriebslabor

Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA am Standort München-Langwied als

ab 01.01.2026

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung bei der Gestaltung und Umsetzung der Qualitätsstrategie durch entsprechende Impulse
• Rückmeldung von Qualitätsschwachstellen und Diskussion mit dem Teamleiter über Maßnahmen
• Risikoabwägung der erfolgskritischen Parameter aller Prozesse des verantworteten Bereiches sowie Weitergabe an den Teamleiter mit entsprechender Handlungsempfehlung
• Durchführung von CTA-Analysen im gesamten Betriebslabor
• Stellvertretende Durchführung von CTA-Analysen im Bereich des Rohstofflabors
• Stellvertretung für verschiedene Aufgaben in der Qualitätssicherung einschließlich Rückbierbearbeitung und Reklamationsmanagement

Ihr Profil:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen und Getränketechnologie oder einem vergleichbaren Studiengang bzw. eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Zusatzqualifikation Qualitätsmanagement
• Fundierte fachliche Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement und erste Berufserfahrung in diesem Bereich
• Sicherer Umgang mit Qualitätsmanagementsystemen (LIMS, GQM-MES) sowie gute Kenntnisse in der Anwendung von SAP und MS-Office
• Souveränes, kundenorientiertes und freundliches Auftreten
• Ausgeprägte Kommunikations- und Überzeugungsfähigkeit
• Teamfähigkeit sowie zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Eigeninitiative

Werden Sie Teil der Paulaner Familie!

Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus:

• Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
• Vergünstigte gesunde Mahlzeiten in unserer Betriebskantine
• Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Job-Bike (Fahrradleasing)
• Sehr gute Verkehrsanbindung mit dem ÖPNV
• Persönliche Weiterbildung u.a. durch internes Learning-Portal mit zahlreichen Fach- und Soft-Skills-Seminaren
• Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m.

Überzeugt?

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