<ul> <li> Sie prüfen, ändern und pflegen die Rezepturen unter Berücksichtigung des Produktdesigns, den lebensmittelrechtlichen Vorschriften und den Kundenvorgaben </li> <li> Die Beratung und Mitwirkung bei Rezeptur-Neuentwicklungen unter Berücksichtigung der Anforderungen an die Rohwaren, Prozesse, dem Produktdesign, den lebensmittelrechtlichen Vorschriften und den Kundenvorgaben  gehört ebenso zu Ihrem Verantwortungsbereich. </li> <li> Sie entwickeln das Produktdesign weiter </li> <li> Sie wirken bei der Beurteilung neuer Technologien / Produktgruppen unter Berücksichtigung der fachspezifischen Anforderungen in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit mit </li> <li> Mitverantwortlich unterstützen Sie den Bereich der Rohstoffspezifikationen bei gezielten Fragestellungen </li> <li> Koordination der Durchführung, Bewertung und Dokumentation von Haltbarkeitstests sowie Challengetest gehört auch zu Ihren Aufgaben </li> </ul>

Qualitätsmanager (m/w/d) Rezepturwesen