<ul> <li> Sensorische und chemische Untersuchung sowie rechtliche Begutachtung von Lebensmitteln tierischer Herkunft, veganen / vegetarischen Ersatzprodukten sowie Zusatzstoff- und Enzympräparaten </li> <li> Erstellung von risikoorientierten Probenplänen und Beteiligung an einschlägigen Untersuchungsprogrammen </li> <li> Erstellung von fachlichen Stellungnahmen </li> <li> Mitarbeit in nationalen und internationalen Fachgremien und Arbeitsgruppen </li> <li> Labormanagement im zugewiesenen Verantwortungsbereich (inklusive der Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit) </li> <li> Entwicklung und Etablierung neuer Untersuchungsmethoden </li> <li> Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal </li> <li> Initiierung und Leitung von Projekten im Bereich der angewandten Forschung </li> <li> Veröffentlichungen zu Fachthemen und Mitwirkung bei der Öffentlichkeitsarbeit </li> </ul>

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)