<ul> <li> Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche </li> <li> Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches </li> <li> Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams </li> <li> Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung </li> <li> Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien </li> <li> Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft </li> <li> Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien </li> <li> Mitarbeit bei der Speisenzubereitung </li> <li> Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte </li> </ul>

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)