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<ul> <li> Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche </li> <li> Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches </li> <li> Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams </li> <li> Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung </li> <li> Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien </li> <li> Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft </li> <li> Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien </li> <li> Mitarbeit bei der Speisenzubereitung </li> <li> Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte </li> </ul>

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Servicemitarbeiter (m/w/d) für das Café & Restaurant in Teilzeit oder auf geringfügiger Basis

<ul> <li> Sie sind erste/r Ansprechpartner/in für unsere Bewohnerinnen und Bewohner, unsere Gäste des Hauses und externe Besucherinnen und Besucher. </li> <li> Sie nehmen interne und externe Telefonate entgegen und vermitteln diese gegebenenfalls weiter. </li> <li> Die Reservierung von Gästezimmern sowie die Erstellung von Rechnungen liegen in Ihrer Verantwortung. </li> <li> Sie übernehmen organisatorische und administrative Aufgaben. Dabei arbeiten Sie mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der verschiedenen Arbeitsbereiche zusammen. </li> </ul>

Rezeptionsmitarbeiter (w/m/d)

<ul> <li> O Vorbereiten des Frühstücks und Abendessens für die Bewohner </li> <li> O Ausgabe des Mittagessens an die Bewohner </li> <li> O Durchführung der Aufgaben der Verteilerküche </li> <li> O Reinigung der Verteilerküche und der Wohngruppenküchen </li> <li> O Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen </li> <li> Vorgaben </li> </ul>

Hauswirtschaftlicher Mitarbeiter - Küche (m/w/d) in Teilzeit

<ul> <li> Sie überprüfen und bearbeiten die Dienstreiseanträge unserer Mitarbeitenden in SAP. </li> <li> Serviceorientiert organisieren Sie Dienstreisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben des Bundesreisekostengesetzes (BRKG). </li> <li> Darüber hinaus unterstützen Sie Ihre Kolleg*innen bei der Reiseplanung und buchen alle Reisemittel sowie Unterkünfte (Bahn, Flug, Mietwagen, Hotel usw.). </li> <li> Sie begleiten unsere Reisenden bei der Erstellung ihrer Reisekostenabrechnung und rechnen diese nach den geltenden gesetzlichen Bestimmungen ab. </li> <li> Nicht zuletzt übernehmen Sie allgemeine Verwaltungstätigkeiten. </li> </ul>

Office Manager (all genders) - Reiseadministration

<ul> <li> Zubereitung von Speisen gemäß Rezepturen </li> <li> Veranstaltungsservice </li> <li> Anleitung von Kolleg*innen </li> <li> Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs </li> <li> Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung </li> <li> Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche </li> <li> Umsetzung der vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit </li> </ul>

Koch w/d/m

<ul> <li> Organisation der Speisen und Getränke für den laufenden Cafeteriabetrieb sowie füllen der Kuchentheke </li> <li> Arbeiten in der Küche u. a. vorbereiten von Backwaren, belegen von Broten und Semmeln </li> <li> Speisen- und Getränkeservice wie anrichten und ausgeben </li> <li> Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte u. a. Kaffeemaschine, Kühlschrank, Arbeitsflächen etc. </li> <li> Bedienung der Kasse incl. Abrechnung </li> <li> Planung und Bestellung von Waren in enger Zusammenarbeit mit der Küche </li> <li> Veranstaltungsservice </li> <li> Ihre Verantwortung Wohnen mit Service ist: </li> <li> Anrichten des Buffets (Frühstück, Abendessen) </li> <li> Eindecken des Restaurants incl. entsprechender Vorbereitungen (Servietten falten etc.) </li> <li> Servieren des Mittagessens im Bewohner*innenrestaurant und den Zimmern </li> <li> Aufnahme und Bestellung von Speisen und Getränke in enger Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption </li> <li> Mithilfe bei Veranstaltungen u. a. dekorative Arbeiten </li> <li> Veranstaltungsmanagement </li> <li> Reinigungskontrollen </li> <li> Reklamationsbearbeitung der Wäsche </li> <li> Dekoration und Pflanzenpflege </li> </ul>

Mitarbeiter*in Cafeteria und Wohnen mit Service w/d/m

<ul> <li> Servieren des Essen im Speisesaal und in den Bewohnerapartments </li> <li> Dokumentation des Zimmerservices </li> <li> Bedienen im Café </li> <li> Konferenzräume und Schulungsraum herrichten und aufräumen </li> <li> Zubereitung kleiner Speisen im Café </li> </ul>

Servicekraft in Teilzeit (m/w/d)

<ul> <li> Unterstützen  Betreuen  Pflegen </li> <li> Mithilfe bei der qualitativ hochwertigen und optisch ansprechender Herstellung der Speisen </li> <li> Nach Anleitung teilweise selbständige Zubereitung von Speisen </li> <li> Lebensmittelhygienegerechter Umgang mit Lebensmittel </li> <li> Durchführung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten </li> <li> Mitwirkung bei der Speiseausgabe </li> </ul>

Küchenhilfe  (m/w/d)

<ul> <li> Bewirtung von Bewohnern und Gästen mit Speisen und Getränken im Tagesgeschäft (am Wochenende/ Feiertagen 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr) und bei Veranstaltungen des Hauses </li> <li> Atmosphäre eines gepflegten Cafés bzw. Restaurants verwirklichen </li> </ul>

12 Gastronomie / Tourismus Jobs in 85 Ottobrunn, Deutschland