Diätassistent*in (m/w/d)

Wir suchen für unsere Abteilung Gastronomie am Klinikum zum 01.03.2026 in Voll- oder Teilzeit eine*n

Die Abteilung Service und Versorgungsdienste ist ein Eigenbetrieb des Universitätsklinikums und Dienstleister für die Patienten- und Personalversorgung. Täglich werden ca. 1.500 Patient*innen und 1.000 Mitarbeiter*innen mit Speisen versorgt. Wir sind ein Haus der Maximalverpflegung und haben somit eine Vielfalt von Diäten im Programm.

Sie haben eine Leidenschaft für gesunde Ernährung und möchten mit Ihrer Expertise das Wohlbefinden unserer Patient*innen und Mitarbeiter*innen in einem innovativen und unterstützenden Umfeld verbessern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten Ihnen:

• VERANTWORTUNG & ABWECHSLUNG: eine verantwortungsvolle, vielseitige Tätigkeit in einer kollegialen Arbeitsatmosphäre
• TEAMGEIST: eine umfassende und gezielte Einarbeitung
• SICHERHEIT: einen sicheren Arbeitsplatz mit festen Dienstzeiten (Frühdienst 06:00 – 14:40 Uhr, Spätdienst 10:00 – 18:00 Uhr)
• VERGÜTUNG UND ZULAGEN: eine attraktive Vergütung nach dem TV UK mit einer Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld) sowie einer ergänzenden Altersvorsorge
• GEREGELTE ARBEITSZEITEN: 38,5 Stunden Woche (verteilt auf 5 Tage)
• WORK-LIFE-BALANCE: 30 Urlaubstage
• WEITERBILDUNG: berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten durch ein umfangreiches Fortbildungsangebot
• FAMILY FIRST: einen familienfreundlichen Arbeitsplatz (Kindertagesstätte, Ferienbetreuungsangebote)
• ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN: ein vielfältiges Angebot im Rahmen des Gesundheitsmanagements (z.B. eigenes Fitnessstudio UniFit, Bewegungskonzept, Hansefit) sowie Mitarbeitervergünstigungen wie z.B. Jobticket UKF (Bezuschussung) oder Firmenrabatte und Sonderkonditionen zu verschiedenen Marken, Produkten und Dienstleistungen (corporate benefits)

Ihre Aufgaben:

• QUALITÄTSSICHERUNG: Kontrolle an unseren Portionierbändern
• SONDERKOSTZUBEREITUNG: Zubereitung und Berechnung von Sonderkostanforderungen
• MENÜMANAGEMENT: Anwendung und Datenpflege im Menübestellsystem (Logimen)
• ORDNUNGSHÜTER*IN: Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil:

• QUALIFIKATION: eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent*in (m/w/d)
• PERSÖNLICHKEIT: Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz sowie eine schnelle Auffassungsgabe
• EDV-KENNTNISSE: grundlegende Kenntnisse im Umgang mit den gängigen EDV-Systemen (Windows-Anwendungen)
• FLEXIBILITÄT: Bereitschaft zum Dienst an Wochenenden und Feiertagen

Die Stelle ist in Voll- bzw. Teilzeit auf 1 Jahr befristet zu besetzen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte über den Bewerbungsbutton bis spätestens 13.02.2026.

Universitätsklinik Freiburg
Geschäftsbereich 3
Abteilung Service und Versorgungsdienste

Jasmin Müller - Sachgebietsleitung