Leiter:in Qualitätsmanagement (m/w/d)

Fakten

• Start ab 01.04.2026
• Produzierendes Bio-Lebensmittelunternehmen
• Gesamtverantwortung für Qualitätsmanagement und Produktsicherheit
• Zentrale Ansprechperson für Zertifizierungen, Audits und Behörden
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und der Geschäftsführung

Deine Aufgaben

Qualitätsmanagement & Standards

• Verantwortung und aktive Gestaltung des QM-Systems (IFS Food, Bio-Zertifizierung sowie ggf. weitere Standards)
• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung der IFS-Konformität inkl. Planung, Durchführung und Nachbereitung von Audits
• Weiterentwicklung der QM-Dokumentation sowie Sicherstellung der wirksamen Umsetzung (u. a. HACCP, Spezifikationen, Verfahrensanweisungen)
• Sicherstellung von Produktsicherheit, Rückverfolgbarkeit und rechtlicher Konformität entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Operative Qualität & Produktion

• Enge Zusammenarbeit mit der Produktion zur kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen, Hygiene, Effizienz und Produktqualität
• Analyse, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Ursachen inkl. Ableitung und Umsetzung von CAPA-Maßnahmen
• QM-seitige Begleitung von Produktentwicklungen, Rezepturänderungen und Scale-ups
• Planung und Durchführung von Schulungen sowie Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu QM- und Hygienethemen

Lieferanten & externe Partner

• Qualitätsbewertung, -freigabe und kontinuierliche Weiterentwicklung von Rohstofflieferanten und Lohnherstellern
• Planung, Durchführung und Begleitung von Lieferantenaudits
• Sicherstellung der Bio- und Qualitätskonformität entlang der gesamten Lieferkette, einschließlich internationaler Partner

Schnittstellen & Kommunikation

• Zentrale Ansprechperson für Zertifizierungsstellen, Behörden und Kunden
• Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik, Produktmanagement und Geschäftsführung
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Strukturen, Rollen und Verantwortlichkeiten im Qualitätsmanagement

Dein Profil

Fachlich und Persönlich

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines produzierenden Lebensmittelunternehmens
• Sehr gute, praxisnahe Kenntnisse der IFS Food Standards; Erfahrung mit Audits erforderlich
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelrecht und Produktsicherheit
• Erfahrung im Umgang mit Audits (Zertifizierungsstellen, Kund:innen und Behörden)
• Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise mit einem lösungsorientierten, pragmatischen Ansatz
• Kommunikationsstärke und die Fähigkeit unterschiedliche Stakeholder mitzunehmen
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsfähigkeit und ein kooperativer Arbeitsstil

Wünschenswerte Zusatzqualifikationen

• Erfahrung im Bio-Umfeld, insbesondere mit der EU-Bio-Verordnung und Bio-Audits
• Erfahrung in wachstumsstarken oder sich professionalisierenden Unternehmen
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit mehreren Produktionsstandorten oder Lohnherstellern
• Führungserfahrung oder Motivation, ein QM-Team aufzubauen und weiterzuentwickeln
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  

Warum wir?

Das erwartet dich in der Rolle

• Zentrale Schlüsselrolle mit großem Gestaltungsspielraum
• Möglichkeit, das QM-System aktiv weiterzuentwickeln und mitzugestalten
• Kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und starke Praxisnähe

Das erwartet dich bei fairfood im Allgemeinen

• Sinnstiftende Tätigkeit in einem werteorientierten Unternehmen mit echtem Impact und klarer Wachstumsambition
• Geselliger Arbeitsplatz in Deutschlands sonnigster Stadt mit einem offenen und buntem Team
• Faire Vergütung, Mitarbeitendenrabatte und regelmäßige Team-Events
• Ein monatlicher 44€ Gutschein für Alnatura oder eine Hansefitmitgliedschaft
• Bezuschusstes Deutschlandticket
• Möglichkeit zur Nutzung eines Jobrads
• Kostenfreie Nüsse und Kaffee während der Arbeitszeit