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<ul> <li> Bewirtung von Bewohnern und Gästen mit Speisen und Getränken im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen des Hauses </li> <li> Mitwirkung bei der Verwirklichung der Atmosphäre eines gepflegten Cafés bzw. Restaurants </li> <li> Abrechnung und Kassenführung </li> <li> Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften </li> </ul>

Mitarbeiter (m/w/d) im Service in Teilzeit

<ul> <li> Sie sind erste/r Ansprechpartner/in für unsere Bewohnerinnen und Bewohner, unsere Gäste des Hauses und externe Besucherinnen und Besucher. </li> <li> Sie nehmen interne und externe Telefonate entgegen und vermitteln diese gegebenenfalls weiter. </li> <li> Die Reservierung von Gästezimmern sowie die Erstellung von Rechnungen liegen in Ihrer Verantwortung. </li> <li> Sie übernehmen organisatorische und administrative Aufgaben. Dabei arbeiten Sie mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der verschiedenen Arbeitsbereiche zusammen. </li> </ul>

Rezeptionsmitarbeiter (w/m/d)

<ul> <li> Bewirtung von Bewohnern und Gästen mit Speisen und Getränken im Tagesgeschäft (am Wochenende/ Feiertagen 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr) und bei Veranstaltungen des Hauses </li> <li> Atmosphäre eines gepflegten Cafés bzw. Restaurants verwirklichen </li> </ul>

Servicemitarbeiter (m/w/d)

<ul> <li> Vor- und Zubereitung der Speisen und Lebensmitteln in Bio-Qualität </li> <li> Bestellwesen und Warenannahme </li> <li> Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien </li> <li> Sicherstellung der korrekten Lagerung aller Lebensmittel </li> <li> Regelmäßige Kontrolle der Lagerbestände </li> <li> Produktion unter Einbeziehung der betreuten Mitarbeitenden (m/w/d) </li> <li> Sicherung unseres hohen Qualität Standards </li> </ul>

Koch (m/w/d) in Vollzeit (Montag-Freitag / kein Teildienst)

<p> Ausgabe von Speisen und getränken in unserer Cafeteria, Essensausgabe am Buffet, Wiederauffüllen der Speisen, Ein- und Abdecken, Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), Unterstützung des/der Spüler:in;.
</p>

Mitarbeiter (m/w/d) für Cafeteria und Küche in Teilzeit

<ul> <li> Annahme und Verteilung von Lebensmittel-, Getränkebestellungen sowie Pflegemittel </li> <li> Kontrolle der Lebensmittel auf Mindesthaltbarkeit und korrekter Lagerung </li> <li> Lüften der Bewohnerinnen- und Bewohnerzimmer sowie regelmäßiges Wechseln und Beziehen der Bettwäsche </li> <li> Reinigung und Pflege der Bewohnerinnen- und Bewohnerzimmer, Wohn-, Ess- und Büroräume sowie Bäder und Küchen (inklusive Geräte wie Backofen, Mikrowelle, Wasserkocher, Kaffeemaschine, Vorhänge und Schränke) </li> <li> Überprüfung und Dokumentation der Kühl- und Gefrierschranktemperaturen </li> <li> Nachbereitung beim Frühstück: Tischabdecken, Geschirr abräumen und Spülmaschine einräumen, Reinigung der Böden und Oberflächen </li> <li> Reinigung von Bewohnerinnen- und Bewohnerutensilien wie Zahnputzbecher und Nierenschalen </li> </ul>

Hauswirtschaftskraft (m/w/d)

<ul> <li> Lebensmittelhygienegerechter Umgang mit Lebensmitteln </li> <li> Leichte Reinigungstätigkeiten im Wohnbereich (Bewohnerzimmer) </li> <li> Hauswirtschaftliche Tätigkeiten im Wohnbereich z. B. Wäscheservice, Hol- u. Bringdienste </li> </ul>

Servicekraft (m/w/d) zur Unterstützung auf Station - ab sofort -

<ul> <li> Zubereitung von Gerichten im À-la-carte-Bereich von regionalen und traditionellen Speisen </li> <li> Anrichten der Speisen </li> <li> Einbringen von Ideen für unsere Speisekarte </li> <li> Unterstützung bei der Planung und Bestellung von Lebensmitteln </li> <li> Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen </li> <li> Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und HACCP-Richtlinien </li> <li> Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe </li> </ul>

Koch (m/w/d)

<ul> <li> Mithilfe bei der qualitativ hochwertigen und optisch ansprechenden Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und unter Beachtung der HAACP -Vorschriften </li> <li> Eingehen auf Bewohnerwünsche, -beschwerden und -anregungen und deren Weiterleitung an die Küchenleitung </li> <li> Lebensmittelhygienegerechter Umgang mit Lebensmittel </li> <li> Vor- und Zuarbeiten bei der Speisenherstellung unter Beachtung der HACCP Vorschriften </li> <li> Nach Anleitung teilweise selbständige Zubereitung von Speisen </li> <li> Befüllen der Speisewagen sowie Entsorgung des Rücklaufes </li> <li> Durchführung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten im Rahmen von Lebensmittelhygiene Konzeptes </li> </ul>

Küchenkraft  (m/w/d)

<ul> <li> Du leitest unser etwa 4-köpfiges Küchenteam und organisierst alle Abläufe in der Küche und im Service. </li> <li> Deine Hauptaufgabe ist die täglich frische Zubereitung und Ausgabe der Mittagsgerichte und Frühstück für ca. 100 - 120 Personen. </li> <li> Wöchentlich entwirfst du den Speiseplan: vegetarisch, vegan und fleischhaltig, mit vorrangig bio-zertifizierten Lebensmitteln - wir freuen uns auf deine Kreativität. </li> <li> Auch der Wareneinkauf liegt in deiner Hand, Budgets hast du dabei im Blick. </li> <li> Du stellst die fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Waren sicher und achtest dabei alle relevanten Hygienestandards. </li> <li> Mit gutem Gespür für das Besondere übernimmst du auch die kulinarische Planung und Durchführung von Firmenveranstaltungen. </li> </ul>

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